Recette Filets de Lieu noir à la moutarde à l'autocuiseur cookéo Par noemie avril 3, 2015 Venez découvrir cette délicieuse recette de Filets de Lieu noir à la moutarde à l'autocuiseur cookéo au Cookeo de Moulinex. Une trÚs bonne recette à base de Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 5 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 2 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo aprÚs chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex". Cookeomania vous souhaite une trÚs bonne préparation pour votre recette Cookeo ! Rapide plat cuit en 5 minutes 5 minutes 5 minutes Cuisinez pour 2 personnes Les ingrédients à cuisiner 2 filets de lieu noir 4 de crÚme fraßche 1 de moutarde 200ml de vin blanc 1 tomate coupée en dés 1 oignons émincé Les étapes Mette tous les ingrédients dans la cuve en déposant le poisson au dessus Mettre le cookeo en mode "Cuisson sous pression" 5min
PrĂ©parationdu filet de lieu jaune au four PrĂ©chauffez votre four Ă 180°C DĂ©posez les Ă©chalotes finement ciselĂ©es dans un plat Ă four et recouvrer avec le filet de lieu jaune Salez et poivrez Ă votre convenance (câest facultatif, car laCâest la saison du lieu jaune profitez en pour en manger sous toutes ces formes en dos , darnes, entier , filet et mĂȘme en stocker plusieurs recettes pour votre plaisir filet de lieu jaune au beurre blanc roulade de lieu jaune aux Ă©pinards a faire au four , en papilotte lieu jaune de ligne
Pourla mayonnaise : 1 jaune dâĆuf. 2 cĂ s de moutarde forte. sel, poivre. huile dâarachide. PrĂ©paration. PrĂ©parer un court-bouillon (2 litres dâeau, un oignon piquĂ© dâun clou de girofle, du laurier, du thym. Laisser frĂ©mir 30
DIVINEMENT DIVIN ! Le curry est pour moi une vĂ©ritable drogue et quand je suis en manque, plus rien ne mâarrĂȘte, il me faut absolument ma dose, sous quelque forme que ce soit ! Si ce mĂ©lange dâĂ©pices plus fidĂšlement appelĂ© garam massala » provoque chez vous ces mĂȘmes symptĂŽmes, ces mĂȘmes sensations, si vous ĂȘtes accroc Ă ce merveilleux parfum, cette senteur, ces saveurs, vous allez littĂ©ralement adorer ce plat chic et plein de finesse. Un grand moment de plĂ©nitude ! Ah Curry quand tu nous tiens ⊠! Temps de prĂ©paration 15 mn Temps de la marinade 1/2 Ă 1 h Temps de cuisson 30 mn Les ingrĂ©dients pour 4 personnes 4 darnes de lieu jaune 2 cm dâĂ©paisseur 25 cl de crĂšme liquide 1 c Ă s de pĂąte de curry rouge ou verte ou de pĂąte colombo 2 citrons verts facultatif 1/2 bouquet de coriandre fraĂźche facultatif 1 pincĂ©e de piment de Cayenne sel et poivre du moulin Faites mariner Ă tempĂ©rature ambiante le poisson durant 1/2 h Ă 1 h dans le jus de citron vert. Salez, poivrez. Facultatif vous pouvez dĂ©cider dâajouter les herbes fraĂźches finement ciselĂ©es ou les ajouter dans la crĂšme au curry. A 1/2 h du temps de la fin de la marinade, prĂ©chauffez votre four Ă 210° / 220°. Dans un grand bol, mĂ©langez au fouet la pĂąte de curry ou de colombo avec la crĂšme liquide et le piment. Egouttez les tranches de darne. DĂ©posez-les ensuite dans un grand Ă gratin et recouvrez-les recto / verso de la sauce au curry. Enfournez-le plat durant 25 Ă 30 mn environ. Le moment venu, servez le poisson avec du riz basmati. Câest superbe !!! Ăa vous plait ? wEqDcZ. 13 368 356 147 128 72 320 212 244